by o primeiro pão de pão que já assado
A partir do último sábado, 27 de janeiro de 2018, sou oficialmente um aprendiz de pão de pão autodidata, assim como eu fiz pão todo o fim de semana. Em dois dias, El Hub, Connor, bem como já comi dois pães significativos. DOIS!
Se você quer um? pão – ou pães – assim como você ocorre para estar dentro da distância felina, me avise. Eu posso te ligar. Primeiro vem, muito primeiro sirva!
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Concedido, não posso garantir que os pães serão esteticamente agradáveis. Afinal, este não é o excelente show de cozimento britânico (Paul Hollywood falaria porcaria com meus pães), no entanto, eles deveriam ser comestíveis … ish.
Haha!
Não foi um aumento enorme, no entanto, provei bom.
Eu sou completamente para #TodosThecarbs, no entanto, terá que haver algum tipo de racionamento ou autocontrole envolvido, já que não consigo continuar comendo muito pão … Eu simplesmente não posso.
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Eu gosto de ver a farinha na crosta.
Eu realmente fiz três pães no sábado – um pão rústico sem amava que eu comprei pernoite, assim como dois pães franceses que prova por algumas horas. Eu forneci um dos pães franceses para Cindy como um presente de aniversário tardio quando a vi no domingo antes de irmos ao museu.
Bem, esperava-se que seja o pão francês, no entanto, parecia um focaccia deu errado … Pode ter sido o presente mais estranho, ou o presente mais incrível que eu já forneci a ninguém.
O pão rústico antes de eu colocar para assar (está em um forno holandês)
O primeiro pão era um pão redondo rústico, sem amava que era mais simples do que eu esperava que fosse graças a Laura na cozinha.
Foi deeeelicious! praticamente como sourdough! Mesmo acabando mais lisa do que eu esperava, tinha bons buracos enormes que você poderia nadar, assim como obviamente isso é algo que você quer quando você gosta de tipos específicos de pão, que é algo que descobri a partir do excelente show de cozimento britânico.
Você também quer altura, que, infelizmente, meu pão rústico faltava, já que a massa esvaziou em algum momento durante a noite enquanto comprava no meu microondas.
Eu ainda não entendo o que deu errado (era a tigela de plástico? O microondas ficou bem frio?), No entanto, sou identificado para descobrir.
O segundo, assim como terceiro pães eram pães franceses, bem como eram muito mais desafiadores. A receita que eu utilizava era esperado para ser um grande para iniciantes de pão, no entanto, eu suposto fiz algo errado. Eu não … pão é tipo de misterioso. Ao contrário de cozinhar, onde você normalmente consegue descobrir um método para salvar algo se algo der errado, acredito que o pão de cozimento é menos indulgente. Não há tanto espaço para a incompetência, lol.
Eu senti que não tinha absolutamente nenhum controle sobre esses pães franceses.
Eles começaram parecendo um pouco decente, no entanto, eles deram um desvio para a terra de pão hediondo quando eu marcava o primeiro pão (que é quando você corta os topos com uma faca), bem como não intencionalmente deflacionado.
Whoops!
Eu também fechei não intencionalmente a porta do forno, que achatou ainda mais.
Ainda comemos, embora sim nós fizemos. bem como provei ok. Não foi tão bom quanto o pão rústico, no entanto, foi ótimo suficiente para torradas no café da manhã. bem como para sanduíches no almoço. bem como com guisado de carne no jantar.
Quando o pão francês finge ser focaccia
No geral, eu indicaria que era um ok muito primeiro capítulo na minha odisséia de cozimento de pão. Pelo menos o que fosse comestível.
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Seu viciado de encanto amigável comunitário,
Karen.
P.S. Você já faz pão? Além disso, você tem algum tipo de ótimas sugestões ou sugestões de receita?
